Historias de Éxito: Tajmani's Café

Tajmani's ofrece una variada gama de postres, helados, empanadas muffins y cafés en un ambiente repleto de juguetes, regalos y tonalidades irisadas.

Si usted pasea por el Jockey Plaza podrá descubrir al costado del Divercity un local que no le será indiferente en absoluto. En el interior –como si de un cuento de hadas se tratara- se dibujan caramelos, enormes muffins, coloridos chupetes y una gran gama cromática de todo tipo de helados y dulces.

Tajmani's Café surge de la idea de Mónica Tajmani de abrir un local que une el almuerzo familiar con el entretenimiento para los más pequeños de la casa.

"Fui recogiendo ideas de mis viajes por Europa, en París  me sorprendí con el colorido de Disneyland. También vi lugares similares en Londres", rememora.

Solo para niños

Pero una de las principales razones para que Mónica se lanzara hace tres años a la aventura de crear un negocio propio fue la necesidad de disponer de mayor tiempo que dedicarles a sus hijos. No se le escapa una sonrisa cuando recuerda cómo su hija le aconsejaba colores y formas que imprimir a su primer local en Chacarilla.

Para esa inversión en la Calle Monterrey, Mónica gastó unos US$ 140 mil, aunque un año más tarde decidió que el lugar donde se ubicaría el próximo Tajmani's debería ser el Jockey Plaza.

Esta vez, la inversión que utilizó fue algo más barata que la inicial: US$ 110 mil empleó Mónica en esta nueva aventura.

Comida casera

Otra de las peculiaridades que encontrará en Tajmani's es que las empanadas, sandwiches y demás bocaditos que ofrece su carta están elaborados por la misma Mónica.

Ante la pregunta de si no es demasiado trabajo, ríe y reconoce que otra persona la ayuda.
 "Me gusta cocinar, elaborar cocina casera y dulces. La comida casera es algo que nos gusta ofrecer en Tajmani's", dice orgullosa.

Proyectos

Entre los proyectos  de nuestra emprendedora se encuentra abrir un nuevo Tajmani's en el cono norte y realizar catering en fiestas y eventos.

Entre los fuertes de esta nueva iniciativa están las celebraciones de cumpleaños, en las que los niños colorean casas de cartón y rellenan osos de peluche con todo tipo de caramelos. Además, los niños descubren cómo decorar muffins. Si pasea por el Jockey déjese sorprender por su color.

En cifras
10 personas son parte del negocio de Tajmani's.

$ 110 mil invirtió Mónica Tajmani en abrir su local del Jockey.

Fuente: La Republica

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